冬天天气冷，身体需要更多热量，但脾胃的负担也变重。如果吃得不对，消化不良、胃胀反酸说来就来。这个季节，保护脾胃，关键就是养护胃黏膜。胃黏膜就像胃的“保护衣”，它一旦受伤，烧心、胃痛都可能找上门，严重了还可能会有胃炎、胃溃疡。那么，胃黏膜喜欢吃啥？冬天怎么吃，脾胃才能越来越好？下面
深圳送菜公司分享冬季养胃食物有哪些，一起来看看吧。
1、卷心菜
中医认为卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。卷心菜健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水。
推荐食谱：番茄土豆包菜汤
原料：包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。
做法：将番茄洗净，顶部划十字，用开水汆烫，剥去外皮，切小块;土豆洗净去皮，切成丁;胡萝卜洗净，同样切成丁;包菜剥开洗净，切粗丝;热锅放少许油，放入番茄翻炒，加盐后继续翻炒按压成汁;下土豆和胡萝卜丁略炒，倒入6碗水煮沸，加入包菜，继续煮至所有材料烂熟即可，下适量盐调味食用。
2、大白菜
大白菜含有丰富的粗纤维，可以刺激胃肠蠕动、防止大便干燥，并且与其他膳食纤维丰富的蔬菜相比，白菜纤维更加软嫩可口。白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。
推荐食谱：排骨炖白菜
原料：猪排骨300g、白菜150g、葱段15g、姜片15g、枸杞10g、盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法：将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
3、莲藕
生藕味甘性寒，能清热润肺，凉血行瘀。将藕加工至熟后，其性由凉变温，功能变为健脾开胃，止泻固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食补佳品，既富营养，又易于消化，更有养血止血、调中开胃之效。
推荐食谱：桂花糯米藕
原料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖约100克。
做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。
4、萝卜
中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
推荐食谱：萝卜烧排骨
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
做法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
5、红薯
红薯（特别是黄心的红薯）系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
推荐食谱：玉米面红薯粥
原料：玉米面100克、红薯适量。
做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。
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